郑阳是一位85后年轻作曲家,他在创作《大运河》时深深感到扎根中华优秀传统民族民间音乐的重要性,“地方音乐、各地戏曲元素要在脑海中信手拈来”。但在创作时,他大胆吸收了西方古典及西方现代手法,其中不乏无调性的乃至很少在民乐中使用的作曲技法,让民族管弦乐呈现出丰富的听感。普普通通的水饺经过青岛人民巧妙的“二次创作”,与大海的馈赠完美融合,华丽变身为海鲜水饺,一举成为青岛美食界的“顶流”。为了制作出合格的海鲜水饺,节目组特地请来了青岛知名水饺联合创始人之一的王桂云老师。在这位山东面点大王传人的指导下,吃货达人们能否制作出合格美味的海鲜水饺?为了准备食材制作海鲜饺子,吃货团在青岛的埠西海鲜市场进行了一场盲盒挑战,他们能否为晚上的营业凑齐足够的食材?让人拭目以待!
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